UNSERE
SILVESTERKARTE
Feiern Sie mit uns Silvester im Let’s go Sylt.
Silvesterkarte
Gültig am 31.12.2019 ab 17 Uhr
Mit Prosecco-Empfang für alle.
- Suppen
- 12,90 €Mediterrane Edelfischsuppe
- 10,90 €Französische Miesmuschelsuppe mit Pernod und Kräutercroutons
- 13,50 €Velouté de poisson – Fischsamtsuppe mit Großgarnelen und Brunoise-Gemüse
- Warme Vorspeisen
- 15,90 €Großgarnelen in Chili-Wildkräuter-Tomatensauce, serviert in einer Terrakotta-Schale
- 49,50 €Vorspeisenplatte „Let´s Go Sylt“ (für 2 Personen)
Jakobsmuscheln 4 Stk., Großgarnelen 6 Stk., Pulpo, Babysepia, Scampi
- Kalte Vorspeisen
- 14,50 €Lachs-Avocado-Tatar mit Biokresse
- 18,50 €Rindertatar „Black Angus“
- 15,50 €Thunfischtatar mit eingelegtem Rettich an Wasabischaum
- 15,50 €Rindercarpaccio „Black Angus“ mit Rucola, French Dressing und Champignons
- Salate
- 12,90 €Löwenzahnsalat mit Walnüssen, angemacht mit unserem Hausdressing
- 12,90 €Büffelmozzarella auf Rucolabett, mit Parmesan verfeinert
- Black Angus Beef
- 28,90 €250 g Rinderfilet
- 79,00 €Chateaubriand 500g (für zwei Personen)
- 35,50 €Surf´n´Turf – 250g Rinderfilet mit einer Gamba
Alle Black Angus Beef Gerichte werden mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse servier.
- Vom Grill
- 20,90 €Trio vom Fischfilet an Zitronen-Pfeffer-Sauce und Babyspinat
- 22,90 €Heilbuttfilet im Pistazienmantel an Ratatouille-Gemüse und Selleriepesto
- 24,50 €Thunfisch „Sashimi“ im Sesammantel an Mango-Chutney und Thaispargel
- 19,90 €Ikarimi-Lachs mit buntem Gemüse und Hummerjus
- 180,00 €Edelfischplatte „Let´s Go Sylt“ (für 2 Personen)
Languste, Gambas, Pulpo, Garnelen und Jakobsmuscheln
Alle Grillgerichte werden mit Rosmarinkartoffeln serviert.
- Aus der Auslage
- 79,00 €Languste
- 100g / 10,00 €Hummer
- 6 Stk. / 21,90 €Austern
- 12 Stk. / 42,00 €Austern
- 13 Stk. / 32,00 €Großgarnelen 1/2 Portion
- 26 Stk. / 59,00 €Großgarnelen ganze Portion
- 32,00 €Seezunge (im Ofen zubereitet)
Alle Gerichte werden mit Thymiankartoffeln und mediterranem Gemüse serviert.
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