Suppen
- Lister Fischsuppe7,90 €mit Baguette 4, 12
Tomaten-Crème-Suppe6,50 €mit Baguette 7
Sylter Kartoffelsuppe7,90 €mit geräuchertem Lachs 4, 7
- Hummercrémesuppe8,50 €mit Baguette 2, 7
Mediterrane Edelfischsuppe12,50 €mit Baguette 2, 4, 14
Salate
Austern
- 1 Stck. Fines de Claires3,50 €Marennes-Oléron, Frankreich ⁷
6 Stck. Fines de Claires19,90 €Marennes-Oléron, Frankreich ⁷
- 1 Stck. Tsarskaya4,50 €Saint Kerber, Frankreich ⁷
- 6 Stck. Tsarskaya25,90 €Saint Kerber, Frankreich ⁷
- Menü Exquisit
- 12 Stck. Fines de Claires115,90 €dazu 1 Flasche Champagner ´Moët & Chandon´ ⁷
Rösti / Folienkartoffeln
Pasta / Risotto
"Thainudeln"12,90 €Penne mit Flusskrebsfleisch in einer pikanten Hummer-Sahne-Sauce 2, 7
- (Zusätzlich mit Scampis)zzgl 2,50 €
- Linguine mit sautierten Scampi und Garnelen16,90 €in einer Weißwein-Kräuter-Chili-Sauce 2,7,14
- Meeresfrüchte-Risotto19,90 €in Tomatensugo auf einem Rucolabett 2, 7, 14
- ½ Hummer22,50 €mit Linguine in würziger Tomatensauce 2
- Pappardelle mit Rinderfiletspitzen16,50 €in Champignon-Creme-Sauce 3, 7
Hummer, Languste & Krustentiere
- Wild Gambas24,50 €in Oliven-Chili-Kräuter-Öl gebraten mit Gemüse-Risotto 12
Ganzer Hummer vom Grill100g je 9,90 €mit verschiedenen Dips 2, 12
- Languste “Royale“79,00 €vom Grill auf einem Kresse-Salat dazu Bruschetta 2
- Garnelen-Special
- 26 Großgarnelen vom Grill (auf Wunsch geschält)59,90 €serviert mit geröstetem Baguette, Hummer,- Knoblauch und pikante -Sauce dazu eine Salatbeilage 7, 12
- ½ Portion32,90 €
- Let´s Go Sylt “Special“48,00 €½ Hummer, Wildlachssteak, Gambas, Zanderfilet und Scampi, dazu La Ratte Kartoffeln mit Kräutern und Rucola 2, 4, 12
- Surf & Turf - “Das Original“42,00 €Variation aus ½ Hummer und Rinderfilet 200g dazu Saisongemüse und Salatbeilage 7, 10
- Gourmet Platte “Let´s Go Sylt“ (für 2 Personen)160,00 €Languste 1 Stk., Calamari 4 Stk., Garnelen 10 Stk., Scampi 10 Stk., Jakobsmuscheln 6 Stk., Gambas 2 Stk., Pulpo dazu verschiedene Dips und Salat 2, 4, 12, 14
Steaks & Co. vom Grill
Dazu einen kleinen Salat mit Balsamico Dressing
- Big Burger “Let`s Go Sylt”12,90 €180g Rindfleisch mit Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Jalapenos ,hausgemachtem Dressing dazu Pommes Frites 3, 7
- Rinderfiletspieß vom Grill19,90 €mit Backed Potato und Sour Crème 7
- Wiener Schnitzel (Original vom Kalb)21,50 €mit Pommes Frites 1, 3
Surf & Turf29,90 €Rinderfilet (ca. 200 g) mit 4 Großgarnelen, einem kleinen Salat dazu Kräuterbutter und Knoblauchsauce 7, 12
Rinder-Filet “Black Angus“ *
22,90 €
26,90 €200 g
250 g
- Kalbskarree *27,90 €350 g
Entrecote “Black Angus“ 7 *26,90 €350 g
- Chateaubriand *79,00 €600g mit Sauce Béarnaise dazu La Ratte-Kartoffeln und mediterranes Gemüse 3, 7
* Zu den gekennzeichneten Fleischgerichten wird ein kleiner Salat mit Balsamico Dressing serviert.
Fischspezialitäten vom Grill
- Ikarimi-Wildlachs18,90 €auf Spinat mit La Ratte Kartoffeln mit Kräutern 4
- Vier Fischfilets19,90 €auf getrüffeltem Kartoffelpüree 4
Zanderfilet21,50 €auf sautiertem Saison-Gemüse
- Dorade mit Kräuterfüllung21,90 €mit Saison Gemüse und Kräuter-Kartoffeln 4
- Thunfisch-Steak „Sashimi“ mit Spinat24,50 €Cherry-Tomaten und Kräuter-Kartoffeln 4
Grillteller „Let´s Go Sylt“24,90 €Lachs-, und Zanderfilet, Garnelen und Jacobsmuschelspieß an Tomaten und Oliven confit dazu Rosmarinkartoffeln
Atlantic Seezunge aus dem Ofen34,50 €an sautiertem Spinat mit La Ratte Kartoffeln mit Kräutern und zerlassener Beurre Blanc 4, 7
Beilagen
Sylter Spezialitäten
Dessert
- Tiramisu 1, 3, 76,50 €
- Tartufo Eis mit Eierlikör 3, 76,50 €
- Crêpe mit Grand Marnier7,50 €mit Nutella und Vanilleeis 1, 3, 7
Crème Brulée 3, 7, 97,90 €
- Variation von hausgemachtem Cheesecake8,50 €mit Bourbon Vanille Eiscreme 1, 3, 7
- Dessert-Platte “Surprise à la Let´s Go Sylt“12,50 €eine Variation von verschiedenen Desserts 1, 3, 7, 8
- Arrangement von Käse-Variationen14,50 €mit Ingwer-Feigenkonfitüre dazu Baguette und Schwarzbrot 7, 10
Allergenkennzeichnungen.
1 Glutenhaltiges Getreide, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Schalenfrüchte, 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeldioxid und Sulphite (ab 10mg pro kg oder l), 13 Lupinen, 14 Weichtiere
Für den besonderen Genuß und eine Abwechsung für den Gaumen bieten wir Ihnen jeden Monat ein SPECIAL mit einer Auswahl an besonderen Gerichten.
