Suppen
- Lister Fischsuppe 4, 127,90 €
- Hummer-Crème-Suppe 2, 78,50 €
Salate
Austern
- 1 Stck. Fines de Claires3,50 €Marennes-Oléron, Frankreich ⁷
6 Stck. Fines de Claires19,90 €Marennes-Oléron, Frankreich ⁷
- 12 Stck. Fines de Claires36,90 €Marennes-Oléron, Frankreich ⁷
- Menü Exquisit125,00 €Fines de Claires 12 Stk., dazu 1 Flasche Champagner „Moët & Chandon“ ⁷
Pasta / Risotto
"Thainudeln"12,90 €Penne mit Flusskrebsfleisch in einer pikanten Hummer-Sahne-Sauce 2, 7
- (Zusätzlich mit Scampis)zzgl 4,50 €
- Meeresfrüchte-Risotto19,90 €in Tomatensugo auf einem Rucolabett 2, 7, 14
- Linguine mit sautierten Scampi16,90 €in einer Weißwein-Kräuter-Chili-Sauce 2,7,14
Hummer, Languste & Krustentiere
- Wild Gambas24,50 €in Oliven-Chili-Kräuter-Öl gebraten mit Gemüse-Risotto 12
Ganzer Hummer vom Grill100g je 9,90 €mit verschiedenen Dips 2, 12
- Languste “Royale“79,00 €vom Grill auf einem Kresse-Salat dazu Bruschetta 2
- Garnelen-Special
- 26 Großgarnelen vom Grill (auf Wunsch geschält)59,90 €serviert mit geröstetem Baguette, Hummer,- Knoblauch und pikante -Sauce dazu eine Salatbeilage 7, 12
- ½ Portion32,90 €
- Let´s Go Sylt “Special“59,00 €½ Hummer, Gambas, Zanderfilet und Scampi, dazu Rosmarinkartoffeln und Rucola 2, 4, 12
- Surf & Turf - “Das Original“59,00 €Variation aus ½ Hummer und Rinderfilet 200g dazu Saisongemüse und Salatbeilage 7, 10
- Gourmet Platte “Let´s Go Sylt“ (für 2 Personen)180,00 €Languste 1 Stk., Garnelen 4 Stk., Scampi 10 Stk., Jakobsmuscheln 4 Stk., Gambas 2 Stk., Pulpo dazu verschiedene Dips und Salat 2, 4, 12, 14
Steaks & Co. vom Grill
Dazu einen kleinen Salat mit Balsamico Dressing
- Big Burger “Let`s Go Sylt”12,90 €180g Rindfleisch mit Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Jalapenos ,hausgemachtem Dressing dazu Pommes Frites 3, 7
- Rinderfiletspieß vom Grill19,90 €mit Backed Potato und Sour Crème 7
- Wiener Schnitzel (Original vom Kalb)22,50 €mit Pommes Frites 1, 3
Surf & Turf29,90 €Rinderfilet (ca. 200 g) mit 4 Großgarnelen, einem kleinen Salat dazu Kräuterbutter und Knoblauchsauce 7, 12
Rinder-Filet “Black Angus“ *
24,90 €
26,90 €200 g
250 g
Entrecote “Black Angus“ 7 *26,90 €350 g
- Chateaubriand *89,00 €600g mit Sauce Béarnaise dazu La Ratte-Kartoffeln und mediterranes Gemüse 3, 7
* Zu den gekennzeichneten Fleischgerichten wird ein kleiner Salat mit Balsamico Dressing serviert.
Fischspezialitäten vom Grill
- Duett vom gegrilltem Fischfilet16,90 €auf Wurzelrahmgemüse dazu Rosmarinkartoffeln 4
- Ikarimi-Wildlachs vom Grill19,90 €mit Beurre Blanc Julienne Gemüse und Biokresse 4
Rhein Zanderfilet vom Grill21,50 €mit Fisch Veloute Wirsingkohl Creme fraiche und Biokresse 4
- Thunfischfilet vom Grill24,50 €mit Julienne Gemüse karamellisierten Pinienkernen und Basilikum Pesto 4
Grillteller „Let´s Go Sylt“24,90 €Medaillons vom Lachs, Zander und Rotbarsch dazu einen Scampispieß auf Jullienne Gemüse mit Rosmarinkartoffeln und einer Weiß Wein Kräuter Sauce 4
- Loup de Meer Filet vom Grill28,50 €mit Wild Gamba auf Wurzelrahmgemüse und Hummerjus 4,
Fische aus der Auslage
Beilagen
Sylter Spezialitäten
Dessert
- Tiramisu 1, 3, 76,50 €
Crème Brulée 3, 7, 97,90 €
- Schokotörtchen8,50 €mit flüssigen Kern und Beerenkompott 3, 7
- Cheesecake und Bourbon Vanille Eiscreme 1, 3, 78,50 €
Allergenkennzeichnungen.
1 Glutenhaltiges Getreide, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Schalenfrüchte, 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeldioxid und Sulphite (ab 10mg pro kg oder l), 13 Lupinen, 14 Weichtiere
Für den besonderen Genuß und eine Abwechsung für den Gaumen bieten wir Ihnen jeden Monat ein SPECIAL mit einer Auswahl an besonderen Gerichten.
